Svatý Valentýn, svátek všech zamilovaných.
Podle některých se jedná o americkou záležitost, a i když je pravda, že se 14. únor zpopularizoval na začátku 20. století právě za velkou louží, klíč k jeho prapůvodu leží v Evropě.
Ve 3. století našeho letopočtu vládl tehdejšímu Římu Claudius II. Císařství však bylo často sužováno válkami, Claudius se tak z obavy, že by římští muži raději zůstali doma s rodinou a nešli do boje, rozhodl zakázat vojákům, aby se ženili nebo zasnubovali.
Ti si ale i tak našli cestu, a to díky knězi Valentinovi, který mladé páry tajně oddával. Ten byl kvůli tomu zatčen a nedlouho poté – 14. února – nedobrovolně ukončil svůj život. O dvě století později pak papež Gelasius I. tento den vyhlásil jako svátek svatého Valentýna.
Pro letošní rok jsme pro vás sestavili toto valentýnské menu.
Valentýnské menu 14.2.2020
Předkrm
Carpaccio z červené řepy, pěna z kozího sýru, rukola, piniové oříšky 159,-
Tartar z lososa, šalotka, jablka, domácí bagetka 159,-
Polévka
Hráškový krém, pancetta, smetana 55,-
Hlavní chod
Steak z lososa s grilovanou zeleninou, omáčka s kapary 299,-
Steak z hovězí svíčková , batátové brambory, pak choi, lanýžový jus 349,-
Dezert
Ananasové ravioli, mascarpone, jahody, ovocná omáčka 99,-
Valentýnské menu se bude servírovat pouze v pátek 14.2.2020, jednotlivé chody lze objednat samostatně, rezervace přijímáme do 12.2.2020. Tel.: +420 727 901 300
Vložil: